imprezy integracyjne krakow
imprezy integracyjne krakow
xpaintball.malopols…
Kosmetyka, Tipsy, Fryzjerstwo
Kompleksowe Usługi Kosmetyczne
www.salon-delusz.cb…
szatka do chrztu
szatka do chrztu
www.funphoto.pl
hotele sopot
hotele sopot
www.e-citysopot.pl
sport
piłka nożna
www.sport.citestore…
Hotel Białystok
Best Western Hotel Cristal
www.cristal.com.pl
Weksel trasowany
Weksel trasowany
Wzór weksli
Darmowe Programy
Super Fajne Programy !
www.eprogramy.net
BAR
BAR
www.app-review.com
pompy ciepła
energia odnawialna
www.hydro-tech.pl/i…
kwiaty bielsko
kwiaty bielsko
www.baobab24.pl
darmowa muzyka
najlepsza i darmowa
www.c.imuzyka.net
Fotele Kosmetyczne
Fotele Kosmetyczne
www.panda.trzebnica…
Tanie loty Odessa
Sprawdź nasze ceny!
bilety.lot.com/ODS/…

marzec 12th, 2008

Marynaty owocowe utrwala sie przez pasteryzacje, ocet natomiast jest dodawany tylko jako czynnik smakowy. Przygotowanie slodkich marynat z owocow w zasadzie pokrywa sie ze sposobem przyrzadzania kompotow z ta roznica, ze do zalewy dodaje sie ocet lub kwasek cytrynowy.

marzec 12th, 2008

Slodka marynate mozna robic ze sliwek wegierek dojrzalych, lecz twardych i jedrnych, z gruszek i rajskich jabluszek.

marzec 12th, 2008

Sliwki nalezy umyc w goracej wodzie z soda oczyszczona, wyplukac zimna woda i ulozyc w slojach. Gruszki obrane z wydrazonymi gniazdami nasiennymi trzeba zblanszowac, czyli obgotowac w wodzie lekko zakwaszonej, i dopiero gdy nieco zmiekna, ulozyc w sloju.

marzec 12th, 2008

Do slojow napelnionych owocami nalezy wlozyc przyprawy korzenne w postaci kilku ziaren pieprzu, ziela angielskiego, gozdzikow, kawalka cynamonu. Sloje z owocami nastepnie napelnia sie goraca zalewa przygotowana z wody, cukru i octu (0,5 litra wody, 0,4 kg cukru, 1 szklanka octu 10-procentowego), zamyka i wstawia do pasteryzacji. Czas pasteryzacji wynosi 25-30 minut.

marzec 12th, 2008

Suszenie, jak wiadomo, jest jedna z najstarszych i niezawodnych metod utrwalania zywnosci. Stwierdzono jednak, ze metoda ta, chociaz chroni owoce przed zepsuciem, to jednak obniza bardzo ich wartosc odzywcza, glownie witaminowa, utrudnia przerob suszonych owocow na potrawy, gdyz przedluza czas przygotowania.

marzec 12th, 2008

Jednakze przyzwyczailismy sie do niektorych owocow suszonych, np. sliwek, jablek, gruszek i mamy tradycyjne potrawy, do ktorych dodatek suszu jest konieczny.

marzec 12th, 2008

Do suszenia przeznacza sie owoce dojrzale, cale, np. sliwki wegierki, lub pokrajane w czastki czy krazki, np. jablka, gruszki. Obrane i pokrajane jablka lub gruszki nalezy zblanszowac w lekko kwasnej wodzie, co czesciowo zapobiega ciemnieniu powierzchni pokrajanych owocow.

marzec 12th, 2008

Sliwki nalezy pozbawic woskowego nalotu, ktory utrudnia parowanie wody. W tym celu myje sie owoce w goracej wodzie z dodatkiem sody oczyszczonej, a nastepnie plucze w zimnej wodzie.

marzec 12th, 2008

Do suszenia na potrzeby wlasne najwygodniej jest wykorzystac cieplo piekarnika po ugotowaniu posilkow i dlatego dobrze jest sie zaopatrzyc w prostokatne sita ze stelazem, ktore latwo mozna wstawic do piekarnika.

marzec 12th, 2008

Sita powinny byc wykonane z drutu nierdzewnego. Owoce ulozone na sitach schna szybciej w letnim piekarniku, dosuszyc je mozna w temperaturze wyzszej.